LUNCH VECKA 12

Vi rekommenderar alltid att boka bord i förväg.

Kontakta oss på chamberlingrill@steamhotel.se

Vi serverar varje dag vår ”rustic & casual lunch” baserad på grönsaker med inspiration från säsongen och världen.
Komplettera grönsaker med ditt val av kött, fisk eller vegetariskt.

Måndag
Örtbakad lax, rostad palsternacka, bakad fänkål, rattepotatis, örtagårdsås
Grillad flankstek, rostad palsternacka, tryffelmajonnäs, rödvinssky, persiljesallad
Rödbetsbiff, palsternacka, getostcrème, lökvinaigrette, fänkål

Tisdag
Ångadtorsk, bakat ägg, matjessill, inkokt morot, småpotatis, brynt smör
Kryddgrillad fläskrygg,Buljongkokt morot, grönkål, rostad vitlöksmajonnäs
Falafel på vretärta, rostad morot, grönkål, vitlöksmajonnäs,

Onsdag
Havets wallenbergare, broccolicrème, gulbeta, skaldjurssås, dillsallad
Mörbakat högrev, pärllök, sidfläsk, rostad broccoli, rödvinssky
Krispig halloumi, gulbeta, rostad broccoli, mandelmajonnäs, dillsallad

Torsdag
Krispig spätta, rostad potatis, kapris, spetskål, currymajonnäs
Gårdskycklingfilé, risoni, ruccola, tomat, kapris, knipplök, tomatsky
Bondböna & majsfritters, rostad potatis, tomat, kapris, currymajonnäs

Fredag
Dillbakad sej, crème & picklad blomkål, spritärt, Sandefjordsås
Grillat rostlock av kalv, rostad blomkål, sockerärta, kryddsky, krassesallad
Kikärtskrokett, rostad blomkål, sockerärta, ärtsallad, rökt paprikacrème

157 kr inkl. kaffe
Sugen på något sött till kaffet fråga din servitör om veckans dessert